Le domaine

Certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de 20 ans, notre domaine se situe à Scherwiller, sur la Route des Vins d’Alsace. Nos parcelles s’étendent sur une mosaïque de terroirs variés : graves, grès, argile, granite et schiste. Ce travail manuel minutieux, associé à une vinification non interventionniste, confère à nos vins leur typicité. Nous élaborons l’ensemble des cépages alsaciens traditionnels exclusivement avec des levures indigènes, sans aucun intrant durant la fermentation.